PUB×Bartender パブ×バーテンダー PUB×Bartender パブ×バーテンダー
もう一つの家になること…

PUBという言葉はPublic House(パブリック ハウス)の略称です。「公共の家」と訳すとちょっと堅いですね、「みんなの家」とすれば、わかりやすいかもしれません。我が家のようにリラックスをして、お酒、食事、そして仲間との会話が楽しめる場所。それが英国のPUBです。HUB(ハブ)、82(エイティトゥ)でもお客様のもう一つの家になることを目標としています。英国PUB文化を日本に広めていきたい。それが私たちの想いであり、目指す到達点の一つなのです。

単なる飲食店ではなく…

私たちは、単なる飲食店事業を目指してはいません。英国PUB文化を日本に広めることで、たくさんの感動をお届けする「感動文化創造事業」を目指しているのです。そしてそれはお客様だけに限りません。スタッフの方にも、働く中で感動を味わっていただきたいと考えています。HUB(ハブ)、82(エイティトゥ)には、さまざまなお客様に出会える感動があります。仲間と力を合わせ、お店をより良くしていく面白さもあります。HUB(ハブ)、82(エイティトゥ)でしか手に入らない「やりがい」を、あなたも見つけてください。

プロフェッショナルとしてのバーテンダー

プロフェッショナルとしてのバーテンダー プロフェッショナルとしてのバーテンダー

HUB(ハブ)、82(エイティトゥ)のバーテンダーはPUBの顔とも言えるお仕事です。当社のバーテンダーは、アルバイト、社員にかかわらず、社内の研修を受け、検定にパスした者だけが行うことができるポジションです。100以上のカクテルレシピを身に付け、ビール、ウィスキーなどさまざまなお酒のエキスパートとして接客にあたります。お酒の楽しみ方を、PUBの楽しみ方を、たくさんのお客様に伝えていってください。

こんな事も学びます、学べます。

こんな事も学びます、学べます。

バーテンダー以外の職種、例えばキッチンでも、業務を行うには社内研修と検定があります。しっかりとした調理、衛生管理の知識が身に付きます。ホール業務では、お客様のお出迎え、お席へのご案内、お店のシステムのご案内などの業務を学びます。未経験者でも接客の基礎から学べる研修です。他にもさまざまな研修、講座がHUB(ハブ)にはあり、お酒、接客のプロへと成長が可能な環境です。

英語スキルを活かせる、伸ばせる。

英語スキルを活かせる、伸ばせる。

HUB(ハブ)、82(エイティトゥ)はどなたにも一見してわかるPUBスタイルのお店。だからこそたくさんの海外からのお客様がお見えになります。英語はもちろんの事、さまざまな外国語のスキルを活かせるお店です。実際スタッフの中には、留学経験者や外国語を学んでいる学生の方がたくさんいます。英語が一定以上話せる方は写真のバッチを付けてください。時給もUPします。自信がなくても大丈夫、外国語のスキルが伸ばせる環境です。

HUB(ハブ)、82(エイティトゥ)オリジナルドリンクをご紹介。

HUB ALE ハブエール HUB ALE ハブエール

HUB ALE ハブエール

HUB(ハブ)でしかのめない究極のクラフトビールがHUB ALE(ハブエール)です。選りすぐりのモルトとホップを使用しています。春夏バージョンと秋冬バージョンがあり、季節に合った味が楽しめるのも大きなポイントです。

82プレミアムジン トニック 82プレミアムジン トニック

82プレミアムジン トニック

氷の入ったグラスにジンとトニックウォーター、そこにレモン。シンプルなカクテルだけにお店の特徴が出やすい飲み物です。82プレミアムジン トニックは厳選した10種のボタニカルがバランスよく香る「ボンベイサファイア・ジン」を使用。深く華やかな香りが特長の一品です。

バーテンダーの先輩より

埼玉HUB(ハブ)入社5年 埼玉HUB(ハブ)入社5年

埼玉HUB(ハブ) 入社5年
20代 アルバイト

20代でお仕事を始めて、今年で5年目になります。お店ではバーテンダー業務を中心にお仕事をしています。HUB(ハブ)のバーテンダー業務は、お客様との距離も近く、コミュニケーションが多いのが特徴的ですね。僕はサッカー好きなので、常連のお客様とサッカー談議に花を咲かせることもたびたび(笑)。とても楽しく仕事をさせてもらっています。HUB(ハブ)に入った時からやってみたかったバーテンダーの仕事ですが、社内の研修や検定は大変でした。試験問題は9割以上正解しないと合格になりませんから、学生時代以来、久しぶりに勉強しました(笑)。でも、同時期に学ぶ仲間もいたし、先輩にも協力していただいたので、辛い思い出ではないですね。検定に受かった時はほんとにうれしかったです。

30代 アルバイト 30代 アルバイト

HUB(ハブ)、82(エイティトゥ)は若いスタッフが多いのも特徴かもしれません。自分も同年代の20代の仲間と仕事ができて、とても楽しかったですね。みんなお酒や楽しいことが大好きで、仕事終わりに、飲みに行ったり、ボーリングをしたり。遊びに行くことも良くありました。学生だった子は社会人になったり、夢を持っていた仲間はその道に進んで、お店を辞めた人も多いですが、今でも良い交流が続いています。自分はHUB(ハブ)での仕事がどんどん好きになり、今は社員登用制度でのステップアップを目指しています。ここでの仕事を一生の仕事としたいと思ったからです。近いうちにまた合格の喜びを味わいたいですね。美味しいお酒が飲めると思います(笑)。

都内HUB(ハブ) 入社2年 都内HUB(ハブ) 入社2年

都内HUB(ハブ) 入社2年
20代 アルバイト

HUB(ハブ)で働こうと思ったのは理由があります。私は今、都内の外国語大学に通っていますが、そこで学んだことがお仕事で活かせると思ったからです。2年前、アルバイトを探している時にちょうど友達とHUB(ハブ)に入りました。その時、スタッフの方が外国からのお客様と、楽しそうに会話をしているのを見て、私も「あんな風になりたい!」と思ったんです。お店はかっこいいし、お酒も好きだし!何より勉強している英語が活かせる。私にピッタリのバイトだと思いました。友達に「私ここで働こうと思う!」ってその場で宣言した位ですから(笑)。そんなHUB(ハブ)でのアルバイトももう2年目。英語だけでなくさまざまな経験を積むことができ、大きなプラスになっています。

20代 アルバイト 20代 アルバイト

HUB(ハブ)のスタッフの皆さんは、元気で明るい方ばかり。でも体育会系っぽくなくて、ものすごくフレンドリーなんです。新人のころは先輩の皆さんに良く助けてもらいました。お客様にお酒の事とか聞かれて、分からなくてアタフタしてると、すぐに先輩が来てくれサポートしてもらっていました。あと、英語のスキルは仕事で活かせたというか、逆に勉強になったくらいです。お店には海外からのお客様が数多くいらっしゃいますが、同じ英語でも訛りというか地域によって発音が微妙に違うんです。ホント良い経験ができたと思っています。私も今年大学4年生。就職活動も始まりますが、HUB(ハブ)での経験をしっかり活かして、良い結果を手に入れたいと思っています。もちろんお仕事は卒業まで続けるつもりです。